Bà bầu có nên ăn ốc?

Tháng Mười Hai 31st, 2010
Ốc là một loại thực phẩm quen thuộc, tốt cho mọi người. Tuy nhiên, còn có nhiều quan niệm khác nhau khi ốc được sử dụng làm thực phẩm cho phụ nữ có thai.

alt
Nguồn ảnh: amthuc365.vn
Trong quá trình mang thai, phụ nữ phải ăn đủ và đa dạng các thực phẩm để cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Có nhiều người khi mang thai lại lại thèm ăn ốc, điều đó cho thấy ốc cũng là một thực phẩm quan trọng mà các bà bầu nên ăn.

Ốc là món ăn chơi rất thú vị, hoặc có thể đem chế biến với các thực phẩm khác. Thịt ốc có tính hàn, vị ngọt, có công dụng chữa được một số bệnh như vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng… Tuy nhiên, những người tỳ vị hư hàn, rối loạn tiêu hóa kéo dài, người có vết loét lâu không lành… nên kiêng hoặc hạn chế ăn ốc.


alt
Ốc Len xào dừa. Nguồn ảnh: tronhoc.com
Cơ thể của thai phụ cần những sinh tố quan trọng như B2, PP; vitamin A; đạm; sắt; canxi…Trong thành phần của ốc có chứa đầy đủ những chất này giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Ốc là nguồn cung cấp chất đạm và canxi tốt cho bà mẹ mang thai. Trong ốc nhồi có chứa 1.357mg canxi, và 11,9g protein, trong ốc vặn có chứa 1.356mg canxi và 12,2g protein. Hiện tượng thèm ốc khi mang thai chính là do cơ thể bà bầu bị thiếu những vi chất cần thiết.

Các bà bầu hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng ốc. Tất nhiên, cũng như các đồ ăn khác, bạn cần ăn điều độ, có chừng mực và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều bà bầu rất thích lựa chọn món ốc luộc bởi nước chấm ốc có vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay rất dễ ăn.


alt
Nguồn ảnh: nusinh.com
Đôi khi vì quan niệm ăn ốc luộc sau này đẻ con sẽ bị giỏ rãi nên nhiều bà mẹ chần chừ với món ăn ngon này. Bạn nên rửa ốc thật sạch bằng cách ngâm nước trong nhiều giờ, luộc ốc thật kỹ để tránh những loại sán ký sinh ở đó, gây nên các bệnh về gan sau này.

Bạn cũng có thể chế biền ốc thành những món ăn như ốc hấp lá gừng, ốc nấu chuối đậu, nem ốc, canh ốc nấu chua…để đổi món, là phương thuốc phục hồi sức khoẻ nhanh chóng, giúp khí huyết lưu thông.


Như Lan

TapchiMonngon.com

[ Hướng dẫn thanh toán ]
Comments are closed.